Περιγραφή
- Ταχεία ψύξη – Ταχεία κατάψυξη.
- Κατασκευαστής: Icematic, Ιταλία.
- Ψύχει 35kg από τους +90°C στους +3°C σε 90′.
- Καταψύχει 25kg από τους +90°C στους -18°C σε 240′.
- Στο εσωτερικό της συσκευής αναπτύσσεται θερμοκρασία -40°C, επιτυγχάνοντας θερμοκρασία -18°C στην καρδιά του προϊόντος σε σύντομο χρονικό διάστημα, διατηρώντας με αυτόν τον τρόπο την ποιότητα του τροφίμου.
- Πίνακας ελέγχου εξαιρετικά εύκολος στη χρήση, με όλες τις λειτουργίες που είναι απαραίτητες για τις διάφορες διεργασίες.