Φουρνος Με Καρβουνα Ή Μπρικετα ROASTER 56

Call for Price

Φούρνος με κάρβουνα ή μπρικέτα (76,5x71x111cm) ROASTER 56. Συνδυασμός ψησταριάς – φούρνου ώστε να υπάρχει δυνατότητα παραγωγής πολλών διαφορετικών πιάτων για τα οποία θα χρειαζόταν 2 συσκευές…

  • Άμεση Παράδοση
  • Εγγύηση σε κάθε αγορά
  • Πραγματικά χαμηλές τιμές
  • Μεγάλη γκάμα
  • Δυνατότητα καλύτερης τιμής
Κωδικός προϊόντος: BF-BIO-ROASTER56 Κατηγορία: Ετικέτες: , , ,
Brands:: ROASTER

Περιγραφή

Ο φούρνος µε κάρβουνα είναι ένας συνδυασµός ψησταριάς – φούρνου και χρησιµοποιείται από τους πιο σύγχρονους σεφ στον κόσµο, διότι χαρίζει ξεχωριστές γεύσεις και αυξάνει την παραγωγικότητα της κουζίνας σε ποσότητα και ποικιλία προϊόντων. Είναι η µαγειρική συσκευή που δεν πρέπει να λείπει από κάθε επαγγελµατικό χώρο εστίασης όπως bistro café, εστιατόρια, µεζεδοπωλεία, ταβέρνες, ξενοδοχεία κτλ.

  • Συνδυασμός ψησταριάς – φούρνου ώστε να υπάρχει δυνατότητα παραγωγής πολλών διαφορετικών πιάτων για τα οποία θα χρειαζόταν 2 συσκευές.
  • Λειτουργεί με 40%* λιγότερο κάρβουνο από μια ανοιχτή ψησταριά.
  • Μπορεί να λειτουργεί συνεχόμενα στους 300 με 350 βαθμούς.
  • Ιδανικός για το ψήσιμο όλων των φαγητών (κόκκινο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά, μακαρονάδες, λαχανικά, πίτσες, ψωμί κ.α.).
  • Είναι 30-40%* πιο γρήγορος από μια κλασική ψησταριά.
  • Σημαντική μείωση της φλόγας αποτρέποντας το φαγητό από το να στεγνώσει ή να καεί.
  • Υψηλή ποιότητα ψησίματος: η μοναδική γεύση που προσδίδει το μαγείρεμα στα κάρβουνα συνδυάζεται μοναδικά με τη διατήρηση της υφής και τις ζουμεράδας των φαγητών.
  • Συγκέντρωση της στάχτης σε συρτάρι κάτω από το φούρνο για ευκολότερο καθαρισμό.
  • Ποιότητα στο χώρο εργασίας: Αποτρέπει την άμεση έκθεση του μάγειρα σε υψηλές θερμοκρασίες.

—  ΓΙΑ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ & ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ  ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ–>  Φούρνος Roaster.pdf  —